Basilikum gerebelt, Basilikum getrocknet, Basilie, Königskraut, Küchenwürz, 20g

Basilikum gerebelt, Basilikum getrocknet, Basilie, Königskraut, Küchenwürz, 20g

€1.90

(€9.33 pro 100g)

- Basilikum gerebelt ideal auf Baguettes oder zur Pasta Sauce. Schmackhaftes Pesto, Risotto und zum Würzen von Wildgerichten, Kalb, Lamm oder zu Geflügelgerichte. Rundet einen frischen Salat hervorragend ab und ebenso Eier und Nudelgerichte. Traditionell für Gemüsegerichte und auf der klassischen neapolitanischen Pizza zu finden.

- 100% getrockneter Basilikum von höchster Qualität. Bildet die Basis für einen leckeren Tomate-Mozzarella Salat und andere Tomatengerichte, ein muss für Spaghetti Napoli. Die mediterrane Würze bringt ein südländischen Flair in Ihre Küche lecker zu Fisch mit einem Spritzer Zitrone. In der französischen Küche für viele Fleisch- und Fischgerichte unverzichtbar.

- Getrockneter und gerebelter Basilikum mit köstlichen pfeffrigen Nuancen die viele Speisen vollmundig abrunden. Verleiht heiß Getränken wie Kräutertee eine gesunde Würze. Ein frisch aufgebrühter Basilikum-Tee führt dich auch eine neue Geschmacksexpedition voll mit ätherischen Ölen am besten mit einer Blüten-Mischung aus Muskat, Orangenschale, Limette, Minze und Melisse veredeln!

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Basilikum ist ein typisches mediterranes Würzkraut für die Küche. Es ist bekannt das schon 1000 v. Chr. das Basilikum in Indien als Gewürz- und Heilpflanze verwendet wurde, auch die alten Ägypter verwendeten das aromatisierende Kraut zum Würzen und in Zeremonien. Über die vielen Jahre hat das Basilikum viele Namen bekommen: Basilienkraut, Herrenkraut, Hirnkraut, Josefskräutlein, Königsbalsam, Königskraut oder Pfefferkraut. Gerebelter Basilikum oder frisch, dieses wundervolle Gewürz gehört mit zu den weit verbreitetsten Gewürzen weltweit. Den Ursprung hat das Basilikum Kraut in Ägypten, wo auch wir von unseren Basilie Königskraut beziehen. Der gerebelte Basilikum hat einen durchdringenden frischen und leicht süßlichen Geschmack mit einer peffrigen Note und zarten Nuancen von Nelken und Nüssen. Der mediterrane Klassiker wird häufig in der italienischen und griechischen Küche zum Verfeinern und Dekorieren von Speisen benutzt. Basilikum passt hervorragend zu Gerichten mit Tomaten, wie Pasta, Pizza und Salate. Auch zu Gerichten mit Hackfleisch, Fisch, Geflügel, Ei und Krustentieren passt der Basilikum gerebelt wunderbar. Bekannte Gerichte mit Basilikum sind der klassische Tomatensalat mit Mozzarella, Bolognese, Napoli und er ist auch ein Hauptbestandteil der meisten Pestos. Das Königskraut ist hilfreich gegen Blähungen und wird daher auch gern zum Würzen von Gerichten mit Hülsenfrüchten, Kohl oder Rohkostsalaten verwendet. Der gerebelte Basilikum harmoniert bestens mit Koriander, Knoblauch, Minze, Oregano, Petersilie, Rosmarin und Thymian. Durch reichlich enthaltene ätherische Öle soll der Basilikum auch bei Stichen von Insekten, Migräne und Schlaflosigkeit helfen. Auch bei Problemen mit dem Magen und als Helfer bei der Fettverdauung wird sehr gern Basilikum benutzt. Sie sollten den gerebelten Basilikum erst zum Ende der Garzeit zum Würzen verwenden, denn bei zu langer starker Hitze verliert er rasch sein erstklassiges Aroma. Tipp für würzige Spaghetti Bolognese

Feine Würze
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