Chili gemahlen, Chilli Pulver, Chilli scharf, Chilipulver, 12.000 Scoville, 30g

Chili gemahlen, Chilli Pulver, Chilli scharf, Chilipulver, 12.000 Scoville, 30g

€1.90

(€6.21 pro 100g)

- Chili gemahlen 12.000 Scoville in Spitzenqualität fruchtig und scharf für Barbecue Sauce und BBQ Marinaden, Salsa, Chili Con Carne, Grillsaucen und Chutneys. Nicht nur scharfe auch tropische und exotische Geschmacknoten Verfeinern viele Gerichte. Ein typischer Begleiter der Tex-Mex-Küche mit Karamellartigen Aroma.

- Chilli Jalapeno Gewürze gemahlen aus roten Chilischoten (Chipotle) bestens für eine vegetarische Küche und vegan Grillen sowie Koschere Ernährungsweise geeignet. Perfekt für Chilli Sauce & BBQ Gewürzmischung geeignet, harmoniert bestens mit Kreuzkümmel, Zimt, Gewürznelken, Koriander, Muskat, Knoblauch und Oregano.

- Ideale feurige Würze scharfe US-amerikanische Gewürzmischung aus Chilischoten BBQ Sauce. Das aromatische Chilli Extrakt wird aus reifen, feuerroten ganzen Chilis fein gemahlen. Die kulinarisch würzige Schärfe eignet sich hervorragend zum Abschmecken und Schärfen von verschiedensten Speisen.

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FEIN gemahlene Chilischoten mit einer starken Würzkraft. Für dieses scharfe Pulver werden Chilischoten getrocknet und fein gemahlen. Es ist die gleiche Herstellung wie beim weltweit bekannten Cayennepfeffer nur werden etwas schärfere Chilischoten verwendet. Der in Deutschland oft als Cayennepfeffer bezeichnet wird ist kein richtiger Pfeffer es sind gemahlene "Cayenne" Chilischoten. Der Schärfegrad dieses Chili-Gewürzpulvers liegt bei 12000 Scoville-Einheiten und ist verträglich in einem gewissen Rahmen für europäische Gaumen, das entspricht etwa dem 2- bis 5-fachen Schärfegrad von Tabascosauce. SIE können mit diesem gemahlenen Chilipulver wunderbar Saucen abschmecken, würzige Dips zum Grillen anrühren, Marinaden oder einfach verschiedene Gerichte mit Fisch, Fleisch oder Meeresfrüchten abschmecken. Passt wunderbar zu Lamm, Geflügel, Wild und natürlich zu Taco´s und Tex-Mex. DAS in Chilisorten enthaltene Capsaicin ist für die Schärfe verantwortlich und zusammen mit dem reichlich enthaltenen ätherischen Öl wird es auch häufig in Salben zur Linderung von Muskelbeschwerden und Hautkrankheiten verwendet. Dieser Wirkstoff ist nicht nur für die Schärfe verantwortlich, sondern hilft auch bei Beschwerden mit der Verdauung, Kreislauf, Durchblutung, Blase, Migräne, Entzündungen, erhöhten Blutfettwerten und kann Krebszellen absterben lassen. REZEPT: Feurige Tomaten Champignon Sauce. ZUTATEN: 400g Tomaten 200g Champignons 300ml Gemüsebrühe 6 EL Tomatenmark Salz Pfeffer Chili gemahlen. ZUBEREITUNG: Pilze in dünne Scheiben schneiden und zu der bereits erhitzten Gemüsebrühe geben. Die Tomaten nicht in zu kleine Würfel schneiden und zu den Pilzen dazugeben. Alles zum Kochen bringen und das Tomatenmark einrühren, bis die Sauce langsam dickflüssiger wird (wenn Sie mögen einfach etwas mehr Tomatenmark verwenden).Mit Salz, Pfeffer und dem Chilipulver abschmecken und einige Minuten köcheln lassen. Als Beilage empfehlen wir Nudeln oder Reis. SCHÄRFEGRAD: etwa 12000 Scoville-Einheiten.

Feine Würze
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