Trüffelsalz | Premium Trüffel Salz | Gourmetsalz | Premium-Qualität | glutenfrei | 20g 4260588474136 Fruchtsalz
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Trüffelsalz | Premium Trüffel Salz | Gourmetsalz | Premium-Qualität | glutenfrei | 20g

4,67 €

(23,35 € pro 100g)

- Trüffelgewürz mit Bergkristallsalz zur Erweiterung eines köstlichen Kräutermischung Gewürz zur Perfektion in der heimischen Küche. Zum Grillen passt diese Würzmischung ebenso wie zum Salzen von Suppen und Eintöpfen.

- Zum Barbecue, Bratengericht oder als Salatgewürz, das Gourmet Salz mit Trüffeln passt wunderbar zu einer selbst angerührten Joghurtsauce zum Grill-Gemüse und ist eine tolle Salzspezialität zum vegan Grillen.

- Die Creme Suppe pikant salzen und auch zum Schlemmen von Spargel und Kräuterbutter verfeinern bestens geeignet. Das schmackhafte Gewürzsalz mit ein wenig Butter zerlassen und zum Fleisch oder Gemüse servieren. Eignet sich als Zugabe zur Gewürzmischung für Kräuterbutter.

- Für einen selbstgemachten Trüffel Dip zum Anrühren. Exquisites Gourmetgewürz mit Gourmet Salz verfeinert unterstreicht den Eigengeschmack von Spargel frisch. Harmoniert geschmacklich wunderbar mit Spitzkohl, Kohlrabi und Blumenkohl. Als feines Salz zum Smoothie grün mit der extra Geschmacksnote.

Menge

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FEINE WÜRZE TRÜFFELSALZ

Das Gewürzsalz passt gut zu einen leichten Joghurtsauce, Dressing und zum Salzen von Grillmarinanden. Passt gut zu gedünsteten Wurzel Gemüse wie Rettich, Blumenkohl, Möhren, Broccoli oder Kohlrabi. Gewürzzubereitung aus Tüfel getrocknet und naturreinen Bergsalz.

REZEPT: Zum Spargel Sauce Hollandaise mit Orangen und Vanille

ZUTATEN: am besten 60ml frisch gepressten Orangensaft, 2 Eigelb, 70g Butter, Vanille Pulver, Trüfelsalz, 1 EL Kerbel (fein gehackt).

ZUBEREITUNG: Für die schmackhaft-fruchtige Hollandaise wird als Erstes die Butter zum Schmelzen und zum sanften sieden gebracht, bis die Molke sich langsam trennt. In einem heißen Wasserbad wird das Eigelb mit dem frisch gepressten Orangensaft zu einer festen Creme aufschlagen. Würzen Sie mit der Vanille und Trüfelpulver Salzmischung und nehmen Sie den Topf vom Herd. Jetzt benötigen Sie die Butter ohne Molke und rühren diese mit einem Schneebesen Tropfen für Tropfen und dann Löffel für Löffel unter die Orangen-Eigelb-Creme.

Die Orangen Spargel Sauce Hollandaise passt natürlich hervorragend zu Spargel und Fisch, aber auch zu kurz gebratenem Fleisch und Kartoffelaufläufen. Nach Ihrem Geschmack bei Servieren mit fein gehackter Kerbel bestreuen.

Feine Würze
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